Nutricionistas alertan ante la obsesión por alimentos high protein, el cuerpo no los necesita

Pan, cereales, yogures, quesitos destinados al público infantil y hasta agua. Los productos con la etiqueta ‘high protein’ o con extra de proteína han pasado de ofrecerse al segmento de culturistas a ser un reclamo para el público en general. Y están cada vez más presentes en todo tipo de supermercados.

Pero los expertos advierten que son más caros y que el organismo, salvo en casos particulares, no los necesita porque la población no tiene de manera general deficiencia de proteína. Actualmente, además, hay debate científico sobre si consumir un exceso de este macronutriente puede llegar a ser perjudicial para la salud. Los nutricionistas avisan que estos productos pueden ser la puerta por la que se cuelan los ultraprocesados y recomiendan mirar las etiquetas para corroborar los ingredientes.